Cincin apel kering sendiri - ini adalah bagaimana Anda membuat irisan apel

kadar

• Resep untuk cincin apel di dalam oven
  • petunjuk
• Apel udara berdering di udara
  • petunjuk
• Irisan apel dari microwave ">

  Jika Anda suka ngemil di antara, Anda pasti harus mencoba buah kering. Setelah mengeringkan irisan apel, ini hanya mengandung 10 hingga 30% kelembaban, tetapi bahan-bahan penting buah sangat pekat. Cincin apel kering mengandung mineral berharga seperti fosfor, zat besi dan kalium. Kandungan serat yang tinggi baik untuk pencernaan dan mengoptimalkan aktivitas usus. Namun, jika Anda mengonsumsi terlalu banyak buah kering, pengaturan usus tidak seimbang dan perut kembung bisa terjadi. Ini berarti bahwa Anda harus menikmati buah kering karena banyak makanan lain hanya dalam jumlah sedang.

  

  Tetapi sekarang dengan instruksi dan resep!

  Resep untuk cincin apel di dalam oven

  Dalam resep ini, kami memberi tahu Anda cara mengeringkan cincin apel di dalam oven - jadi buatlah cincin apel kuning lembut dan emas, seperti yang dapat Anda beli di supermarket.

  Anda membutuhkan:

  • 2 - 3 apel
  • air jeruk
  • 100 g gula
  • 100 ml air
  • pot
  • pisau
  • alat pengupas
  • kertas roti
  • Loyang dan oven
  • sendok kayu

  petunjuk

  Langkah 1: Pada awalnya, apel dicuci.

  Langkah ke-2: Maka saatnya untuk mengupas dan memotong. Gunakan ujung pisau untuk menghilangkan tangkai dan inti apel.

  

  Catatan: Apakah Anda mengupas apel sebelum dijemur atau tidak, itu terserah Anda. Dengan cangkang, cincin apel terlihat kasar dan buatan tangan.

  Langkah 3: Sekarang apel diiris. Ini harus memiliki ketebalan sekitar 2 - 5 milimeter.

  

  Catatan: Potong irisannya sangat tipis, Anda akan mendapatkan keripik apel yang renyah. Irisan apel yang lebih lembut lebih tebal.

  Langkah 4: Agar cincin apel tidak berubah kecoklatan, mereka harus dimandikan sebelum dijemur dalam kaldu jus lemon, air dan gula. Rebus 100 ml air dengan 100 g gula dan jus satu lemon. Biarkan kaldu dingin sebentar dan kemudian masukkan irisan apel ke dalam panci.

  

  Langkah 5: Angkat irisan apel setelah 2 menit dan oleskan di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Ini tidak boleh menyentuh atau tumpang tindih. Jadi mungkin Anda harus menggunakan dua piring untuk jumlah cincin apel.

  

  Langkah 6: Cincin-cincin tersebut kemudian ditempatkan dalam oven maksimal. 80 ° C (panas atas dan bawah). Agar cairan keluar dari cincin apel, oven harus sedikit terbuka. Masukkan saja sendok kayu ke pintu. Waktu pengeringan bervariasi sesuai dengan preferensi Anda. Tetapi setelah sekitar 2 hingga 3 jam, irisan apel harus siap.

  Catatan: Selalu periksa konsistensi irisan untuk memastikan irisannya tidak mengering.

  Langkah 7: Sekarang ambil irisan dari lembaran dan biarkan dingin. Irisan apel yang lezat sekarang dapat disimpan untuk waktu yang lama dalam wadah kedap udara.

  Catatan: Waspadai kalori tersembunyi

  Buah kering bisa sangat sulit. Irisan apel kering jauh lebih kecil dari apel normal, yang berarti Anda bisa makan lebih banyak sampai Anda merasa kenyang. Cakram terdiri dari setelah pengeringan tetapi antara 50 dan 70% fruktosa, yang kemudian Anda konsumsi tanpa henti sampai Anda kenyang. Oleh karena itu buah kering dianggap manis dan karenanya hanya boleh dimakan dengan cara ini.

  Umur simpan irisan apel

  Setelah mengeringkan irisan apel mereka tahan lama. Pertahankan panel di kedap udara, stoples kaca yang tertutup - sehingga mereka terlindung dari hama seperti ngengat dan belatung. Simpan irisan apel di tempat yang sejuk - ini akan membuatnya bertahan antara 6 dan 12 bulan.

  Apel udara berdering di udara

  Apakah Anda ingin menghemat energi dan mengeringkan cincin apel tanpa oven ">

  • apel
  • Dehidrator, kertas dapur, kain atau tongkat kayu panjang (tali)
  • air jeruk
  • pisau
  • alat pengupas

  petunjuk

  Langkah 1: Pertama-tama apel dicuci.

  Langkah 2: Kemudian lepaskan rumah inti dengan ujung pisau. Kulit apel bisa dilepas sesuka hati. Dengan mengupas irisan apel lebih mirip buatan sendiri.

  Langkah 3: Potong apel menjadi irisan. Ketebalan irisan ini tergantung pada apakah Anda ingin cincin apel lunak atau keripik apel renyah. Semakin tipis irisan, semakin tajam bentuknya.

  Langkah 4: Rendam irisan dalam mangkuk dengan air dan jus lemon selama sekitar 5 menit. Asam mencegah cincin berubah menjadi cokelat nanti.

  Langkah 5: Sekarang ada dua varian untuk pengeringan di udara.

  a) Letakkan selembar kertas dapur di rak pengeringan dan distribusikan irisan apel di permukaan sehingga tidak menyentuh. Kemudian tutup cincin dengan kain.

  

  b) Atau Anda memasang disk pada - pada tongkat kayu atau tali. Anda juga harus memastikan bahwa disk tidak menyentuh.

  

  Langkah 6: Biarkan cincin berdiri atau menggantung di tempat yang kering, sebaiknya hangat, untuk sementara waktu. Sempurna untuk ini adalah pemanas atau bahkan kompor.
  Di atas kompor, irisan apel akan dikeringkan sekitar 2 - 3 hari. Pada pemanasan ini membutuhkan waktu lebih lama, tergantung pada durasi penggunaan. Karena cincin apel bisa memakan waktu hingga 7 hari. Selesai!

  Irisan apel dari microwave ">

  Langkah 4: Kemudian buka pintu dan biarkan kelembaban mengering.

  Langkah 5: Setelah 3 menit, atur microwave ke pengaturan terendah dan panaskan irisan selama 15 menit. Hentikan proses dari waktu ke waktu dan periksa panel. Jika hasilnya tidak seperti yang diinginkan, tambah waktunya.

  

  Selesai!