Buat sendiri roti jahe sendiri - instruksi + resep sederhana

kadar

• Petunjuk dan Resep: Roti Jahe
  • Bahan dan material
• Membuat adonan roti jahe
• Menghasilkan komponen
  • Atap
  • Depan dan belakang
  • Pohon atau binatang untuk kebun
• Produksi pengecoran
• Perakitan rumah
• Dekorasi rumah roti jahe
• Informasi lebih lanjut
  • Waktu
  • Upaya / kesulitan
  • Biaya

Menjelang Natal, senang bekerja bersama anak-anak. Rumah roti jahe adalah salah satu yang klasik di Advent. Dapat digunakan secara dekoratif atau bahkan dimakan. Hal terbaik tentang kerajinan adalah dekorasi. Rumah yang renyah menawarkan banyak peluang kreatif untuk pengembangan. Kami akan memperkenalkan Anda dengan resep dasar dan instruksi tentang cara membuat rumah roti jahe.

Gingerbread memiliki tradisi panjang dan dikenal di bawah banyak istilah, sebagian regional dan dilindungi. Rumah roti jahe dapat didekorasi sesuai dengan ide Anda sendiri. Makan beruang bergetah "> Petunjuk dan Resep: Gingerbread House

Bahan dan material

1. Adonan

• 800 g tepung (750 g untuk adonan dan 50 g untuk adonan)
• 600 g madu
• 125 mililiter air
• 200 g jeruk
• 1 sendok makan kakao
• 20 g soda (tersedia di apotek)
• 100 g endapan oranye
• 20 g bumbu roti jahe

2. Pengecoran

• 400 g gula bubuk
• warna makanan
• 2 butir telur (hanya protein yang dibutuhkan)

3. ornamen

• bahan kapas
• makaroni kelapa
• liquorice
• 300 g serpihan kelapa

4. Alat dan peralatan dapur

• pot memasak
• kayu sendok
• pencampur
• hidangan
• loyang
• kertas roti
• kertas minyak
• pin
• penguasa
• Pemotong kue (binatang atau pohon)
• pisau
• mixer tangan
• tas freezer
• gunting
• Chipboard atau papan kayu sebagai alas untuk rumah roti jahe

Membuat adonan roti jahe

Langkah 1: Pertama, tuangkan madu dan air ke dalam panci dan biarkan campuran mendidih.

Tanpa air, madu akan terbakar, jadi pengenceran diperlukan. Ini juga merupakan massa kental yang harus dibuat, yang dapat dengan mudah dicampur nantinya.

Dengan merebus, bakteri apa pun yang terkandung dalam produk alami madu akan terbunuh. Massa kemudian harus dingin lagi

Langkah 2: Kulit jeruk dan lemon sekarang harus dicincang sangat halus dalam blender.

Langkah 3: Tambahkan tepung, sesendok bubuk kakao, bumbu roti jahe dan sedikit garam ke mangkuk. Campur bahan-bahan secara menyeluruh. Kemudian tambahkan kulit jeruk dan lemon dan aduk rata dengan tangan Anda. Dengan mencampur bentuk Orangeat- dan Zitronatklumpen kecil - ini akan hancur dengan tangan Anda.

Sebelum Anda menambahkan soda, larutkan dalam tiga sendok makan air.

Masukkan soda yang sudah larut ke dalam madu yang sudah dingin. Setelah itu, campuran ini dapat ditambahkan ke bahan kering.

Langkah 4: Campur semua bahan hingga menjadi massa yang halus. Adonan harus berdiri selama satu jam.

Saat waktunya habis, uleni adonan dengan seksama lagi.

Menghasilkan komponen

Rumah roti jahe kami terdiri dari dua bagian samping, yaitu segitiga dan dua bagian atap persegi panjang. Anda dapat memotong templat untuk elemen roti jahe dari kertas roti.

Cara termudah adalah membuat stensil untuk bentuk atap dan sisi pelana. Gunakan kertas sandwich dan gambar persegi panjang dan segitiga. Anda sekarang memiliki bantuan untuk membentuk adonan. Segitiga dibangun sebagai berikut:

• Gambarlah garis panjang 20 sentimeter (titik akhir disebut A dan B).
• Temukan pusat garis.
• Dari tengah, gambar garis vertikal ke atas.
• Temukan titik pada garis vertikal yang jaraknya dari A adalah 22 sentimeter dan hubungkan kedua titik tersebut. Titik yang ditemukan juga terhubung ke B.

Atap

Sekitar seperempat dari adonan dibutuhkan untuk setiap bagian atap. Adonan harus digulung di atas permukaan tepung. Ketebalan adonan harus sekitar 0, 5 sentimeter.

Itu harus persegi panjang, yang memiliki ukuran 22 cm x 28 cm . Tempatkan lembar adonan di atas loyang. Agar adonan tidak lengket, letakkan kertas roti di bawahnya.

Memanaskan lebih dulu oven ke sekitar 175 derajat. Jika Anda memilih udara yang bersirkulasi, suhu yang diperlukan sedikit lebih rendah yaitu 150 derajat. Adonan harus dipanggang sekitar 15 menit. Kemudian lepaskan dari oven dan biarkan dingin. Saat Anda telah menyelesaikan bagian pertama atap, ulangi prosesnya dan buat bagian kedua bagian atap tersebut.

Depan dan belakang

Setengah dari adonan yang ada sebelumnya tersisa. Ini digunakan untuk membuat bagian depan dan belakang rumah. Kedua komponen memiliki bentuk segitiga dan masing-masing membentuk sisi atap pelana dari roti jahe. Segitiga harus memiliki dua sisi 22 inci dan panjang 20 inci . Setelah Anda menyelesaikan segitiga, potong salah satu segitiga menjadi pintu berbentuk persegi panjang.

Kedua segitiga harus dipanggang dalam kondisi yang sama seperti atap dan kemudian dinginkan dengan baik.

Catatan: Karena atap meluas ke sisi lantai, tidak diperlukan dinding samping dan konstruksinya lebih stabil.

Pohon atau binatang untuk kebun

Potongan adonan yang tersisa sekarang dapat digunakan untuk membuat ornamen. Uleni sisa-sisa dengan baik dan gulung ke adonan setebal 1 sentimeter. Dengan Cookie Cutters Anda sekarang dapat memotong angka, binatang atau pohon.

Tentu saja, roti jahe juga membutuhkan pintu dan cerobong asap. Anda dapat dengan mudah membuatnya dengan persegi panjang kecil. Pintunya terdiri dari empat persegi panjang dan cerobong asap dari empat bagian.

Panggang sosok serta komponen rumah. Karena adonan lebih tebal, akan membutuhkan waktu antara 17 dan 20 menit. Biarkan sosoknya menjadi dingin setelah dipanggang.

Produksi pengecoran

Pertama, kocok putih telur kaku. Sekarang taburkan gula bubuk, tetapi terus kocok. Itu harus menjadi pemain kental. Tambahkan begitu banyak bubuk gula sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.

Kemudian bagi bagian dari casting dan warnai dengan warna makanan hijau.

Sisanya, gips putih, isi tas freezer. Tutup tas freezer dan potong sudutnya. Anda sekarang telah membuat kantong pipa. Atau, tentu saja Anda dapat menggunakan tas perpipaan yang sudah jadi.

Perakitan rumah

• Percikan tepi pelana dari segitiga dengan casting. Untuk ini, berikan jumlah coran yang cukup pada tepi sisi sepanjang 22 cm.
• Sekarang letakkan dua persegi panjang dari kedua sisi ke segitiga.
• Mendukung konstruksi sampai casting telah kering.
• Letakkan gingerbread house di atas chipboard atau papan kayu.

Tip: Anda dapat menopang ini di tengah dengan kaleng timah yang berat agar bagian sampingnya berdiri sendiri. Biarkan rumah roti jahe mengering semalam setelah perakitan dan mendukung konstruksi.

Dekorasi rumah roti jahe

Rekatkan cerobong adonan bersama dengan gips. Wol kapas cocok untuk mensimulasikan asap. Masukkan kapas ke dalam cerobong asap dan biarkan menggantung. Pintunya didekorasi dengan font.

Juga lukis kontur jendela di sisi gable. Anda dapat membiarkan imajinasi Anda menjadi liar dengan bantuan banyak ide. Jika Anda masih memiliki sisa adonan, Anda bisa membuat persegi kecil. Dua persegi panjang yang terpasang berdampingan menghasilkan jendela. Selain itu, buatlah pintu dari adonan, yang akan sedikit terbuka. Dia terlihat sangat menarik dan otentik.

1 dari 4

Tip: Anda dapat mewarnai gips dengan warna apa saja dan menggunakannya untuk ornamen.

Permen dilem pada ujung atap pelana dan atap dengan casting. Sikat cemara dengan hijau disisihkan. Selain itu, besi cor putih sengaja disimulasikan mensimulasikan salju dan muncul Natal. Kemudian perbaiki cemara di sebelah atau di depan rumah dengan bantuan casting. Serpihan kelapa tersebar di sekitar rumah roti jahe. Perhatikan distribusi acak, sehingga optik salju akan menjadi sempurna. Akhirnya, roti jahe ditaburi bubuk gula halus.

Informasi lebih lanjut

Waktu

Untuk membuat roti jahe Anda harus merencanakan satu sore atau satu hari. Anda dapat bermain-main dengan anak-anak atau cucu-cucu Anda. Tugas yang diambil oleh anak-anak tergantung pada usia. Anak kecil pasti bisa membantu menghias. Jika manisan digantung di rumah atau cemara dipotong dengan cetakan, maka anak-anak membantu.

Jumlah waktu yang tepat terutama tergantung pada kecepatan kerja ketika mendekorasi dan merakit. Waktu memanggang murni 1, 5 hingga 2 jam. Selain itu, ada 1 jam di mana adonan harus sebelum. Pencampuran adonan, pengulungan dan pekerjaan persiapan lainnya sebelum perakitan membutuhkan waktu sekitar 1 jam untuk menyelesaikannya. Sebelum Anda mengumpulkan barang-barang dari rumah roti jahe, Anda harus menunggu sekitar 3, 5 hingga 4 jam. Ingatlah bahwa adonan harus cukup dingin. Cara terbaik adalah membuat adonan di pagi hari atau sehari sebelumnya.

Tip: Jika Anda meletakkan beberapa lembar di atas satu sama lain dalam oven atau memiliki beberapa oven di rumah, waktu pemanggangan dipersingkat sesuai. Namun, lebih dari dua lembar tidak boleh saling mendorong dalam oven, agar tidak memalsukan hasil pembakaran.

Upaya / kesulitan

Tingkat kesulitan ditugaskan ke area tengah. Siapa pun yang pernah membuat kue seharusnya tidak memiliki masalah dengan resep ini.

Biaya

Di bawah ini adalah ikhtisar biaya rata-rata:

• 800 g tepung: 1, 50 euro
• 600 g madu: 3 euro
• 200 g lemon: 1 Euro
• 20 g soda: 0, 5 euro
• 100 g kulit jeruk: 1 Euro
• 20 g bumbu roti jahe: 0, 50 Euro
• 400 g gula bubuk: 0, 50 Euro
• Warna makanan: 0, 50 Euro
• 2 butir telur: 0, 50 Euro
• Makaroni kelapa: 1, 50 Euro
• Biskuit licorice: 1 Euro
• 300 g serpihan kelapa: 3 euro

Total biaya rumah roti jahe adalah € 14, 50 . Dalam RUU itu, bahan-bahan yang menyebabkan hampir tanpa biaya, seperti air ledeng, telah diabaikan.