Adonan garam dengan atau tanpa baking - itulah cara terbaik untuk berhasil

kadar

• Panggang adonan garam atau tidak "> Adonan garam kering dengan baking
• Adonan garam kering tanpa dipanggang

Adonan garam adalah salah satu bahan termurah dan terbaik untuk kerajinan. Tidak heran dia sangat populer. Setelah persiapan adonan yang cepat dan mudah, gambar dan objek yang diinginkan dibuat. Tetapi kemudian muncul pertanyaan penting: apakah motif adonan garam dikeringkan di udara atau diangkut ke dalam oven untuk mencapai stabilitas yang diperlukan? Kami memberi Anda saran spesifik tentang apa yang harus dicari dalam metode mana dan bagaimana memanfaatkannya!

Untuk membuat adonan garam, yang Anda butuhkan hanyalah tepung, garam dan air. Hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam (termasuk "waktu pembuatan bir") dan kemudian bahan kerajinan siap digunakan. Lihatlah resep adonan garam panduan DIY untuk mencari tahu cara mempersiapkan adonan. Libatkan anak-anak Anda dalam pekerjaan dengan tenang. Anak perempuan dan laki-laki biasanya menikmati menguleni adonan garam dengan tangan kosong. Tentu saja, mereka harus atau harus secara aktif mendukung bagian kreatif yang mengikutinya. Setelah angka dimodelkan, mereka harus benar-benar dimasukkan ke dalam kain kering. Dengan atau tanpa dipanggang, itulah pertanyaan yang ingin kami jawab secara terperinci di bawah ini!

Memanggang adonan garam atau tidak?

Dengan atau tanpa memanggang - mana yang lebih baik kapan?

Pada dasarnya, menguntungkan untuk mengeringkan produk adonan garam dalam oven, karena ini hanyalah metode yang lebih cepat. Namun, ada beberapa situasi di mana kami merekomendasikan pengeringan udara. Dan: Jika Anda tidak memiliki oven di rumah, secara logis Anda hanya dapat menggunakan versi alternatif.

a) Saat tepat untuk mengeringkan motif adonan garam di dalam oven

Pasties adonan garam yang rata dan / atau tebal dapat dipanggang dengan baik dan bersih dalam oven dan dikeringkan dengan cara ini.

b) Saat tepat untuk mengeringkan motif adonan garam tanpa membuat kue

Dengan relief dan pahatan yang terbuat dari adonan garam, jauh lebih sulit untuk mencapai hasil yang baik dengan varian oven. Bahkan ketika bekerja dengan anak-anak (lebih kecil) sering muncul benda-benda yang tidak seragam tebal. Dalam semua kasus ini, disarankan untuk mengandalkan pengeringan udara untuk memastikan bahwa motif mempertahankan bentuk aslinya dan tidak "dirusak" oleh panas yang menyengat di dalam oven.

Adonan garam kering dengan baking

Jika Anda berurusan dengan kreasi adonan garam yang rata dan / atau tebal, maka jika ragu, pilih oven untuk mengeringkan kerajinan tangan Anda. Prinsipnya bisa dibayangkan sederhana: Anda hanya perlu menempatkan angka-angka di atas selembar kertas roti dan mendorongnya ke dalam oven. Meskipun demikian, Anda dapat melakukan banyak kesalahan dengan metode ini. Panas yang terlalu tinggi meningkatkan risiko hasil yang tidak memuaskan. Ikuti tips kami untuk menghindari kejutan negatif saat mengeluarkan elemen adonan garam kering.

Kiat # 1: Biarkan adonan mengering di udara terlebih dahulu!

Sebelum memasukkan elemen adonan ke dalam oven, biarkan mengering di udara selama beberapa jam agar berbagai bentuk mengeras sedikit sebelum terkena panas yang menyengat.

Kiat # 2: Oleskan teh adonan garam dengan minyak goreng terlebih dahulu!

Tutupi remas dengan minyak. Setiap minyak nabati dipertanyakan, seperti minyak zaitun atau bunga matahari. Sebagai hasil dari prosedur ini, permukaan adonan garam menjadi agak lebih fleksibel sehingga adonan garam dapat meregang lebih baik selama proses pembakaran. Dengan cara ini, Anda mencegah timbulnya adonan yang menjengkelkan - masalah yang sering kali muncul dengan efek panas yang luar biasa dan sering kali menyebabkan retakan dan / atau gelembung yang merusak hasil (sempurna).

Kiat # 3: Pertama-tama panggang adonan garam pada suhu rendah!

Kemudian atur oven ke 50 derajat Celcius dan panaskan selama beberapa menit. Kemudian, bawa nampan roti dengan angka adonan garam ke dalamnya.

Kiat # 4: Buka pintu oven sesekali!

Agar kelembapan dapat keluar dengan lebih baik dan Anda mendapatkan hasil yang lebih indah, Anda sebaiknya tidak menutup pintu oven secara konsisten selama periode pengeringan. Sebaliknya, itu masuk akal

• untuk membiarkan pintu oven terbuka sedikit di awal (sekitar satu jam) ATAU
• sesekali merobeknya terbuka selama satu atau dua menit.

Catatan: Misalnya, jepit sarung tangan dapur di antara interior dan tepi atas pintu oven untuk menjaga oven tetap terbuka.

Kiat # 5: Panggang adonan garam selama setengah jam pada 50 derajat Celcius!

Berapa lama karya seni Anda dari Salzteig akan bertahan di oven pada 50 derajat Celcius tergantung pada ketebalannya. Rule of thumb: Setiap setengah inci, mereka harus dipanggang selama satu jam. Contoh: Jika produk Anda sekitar dua sentimeter tebal, mereka akan membutuhkan empat jam untuk bagian pertama dari proses pengeringan.

Kiat # 6: Tingkatkan suhu dalam oven!

Setelah bagian pertama pengeringan, Anda harus meningkatkan suhu oven dari 50 menjadi 120 hingga 150 derajat Celcius dan kemudian memanggang kreasi adonan garam selama sekitar satu jam pada tahap ini. Semakin besar elemen, semakin banyak waktu yang mereka butuhkan. Jadi angka kecil mungkin perlu dibiarkan dalam oven setelah 45 hingga 50 menit, sementara bermain-main yang sangat besar mungkin memakan waktu 70 hingga 75 menit.

Catatan: Jika terjadi ketidakpastian, lepaskan benda adonan garam dari oven setelah 45 menit dan periksa apakah sudah cukup keras. Jika mereka terbukti "tidak dewasa", biarkan saja mereka terkena panas lagi. Secara keseluruhan, sedikit perasaan Anda diperlukan mengenai waktu memanggang.

Adonan garam kering tanpa dipanggang

Yang terbaik adalah mengeringkan kreasi yang lebih kompleks dan / atau tidak rata tebal di udara - tanpa bantuan oven. Tergantung pada ukurannya, yaitu ukuran dan ketebalan masing-masing penggiling adonan garam, proses pengeringan dapat memakan waktu beberapa hari hingga beberapa minggu. Sebagai aturan, Anda dapat menghitung satu hari per setengah sentimeter.

Contoh: Jika adonan motif setebal empat sentimeter, perlu sekitar delapan hari untuk mengering.

Ingatlah bahwa kadang-kadang garam keluar dari permukaan adonan dengan benda yang sangat tebal. Ini sendiri tidak menjadi masalah, namun Anda harus berhati-hati untuk tidak memproses elemen adonan garam sampai adonan benar-benar kering. Bagaimana Anda mengenali ini ">

Ini adalah petunjuk dasar untuk kreasi adonan garam pengeringan udara. Berikut ini beberapa tips untuk menyimpan kerajinan tangan pada fase pengeringan:

a) Tempatkan elemen adonan garam di atas nampan atau permukaan padat serupa. Selembar kertas roti antara substrat dan produk tidak ada salahnya.

b) Tempatkan alas dengan pasta adonan garam di tempat gelap dengan kelembaban serendah mungkin. Karenanya, ruang cuci, kamar mandi, atau tempat yang sebanding tidak cocok. Bahkan saat memasak, unsur-unsurnya seharusnya tidak berada di dekatnya.

c) Gunakan produk Anda setiap beberapa hari. Ini memastikan bahwa udara masuk ke adonan di kedua sisi. Ini mempromosikan pengeringan sangat.

Setelah adonan garam benar-benar kering, Anda bisa mengecatnya dan menggunakan kerajinan yang berbeda seperti yang Anda rencanakan semula. Tips untuk mengecat adonan dapat ditemukan di panduan DIY kami yang lain: Melukis angka adonan garam

Saat mengeringkan adonan garam, Anda memiliki dua pilihan: Letakkan karya seni Anda di oven atau biarkan mengeras di udara. Sementara yang pertama membutuhkan kehadiran oven serta elemen datar dan / atau bahkan, untuk opsi pengeringan udara Anda membutuhkan ruang untuk menyimpan kreasi dan banyak kesabaran.

Kami harap Anda menikmati kerajinan dengan adonan garam!